ПИРОГ "САМОЦВЕТЫ"

ПИРОГ "САМОЦВЕТЫ".......из теста СУПЕР-ЭКСПРЕСС
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.

В миске смешиваем все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешать, в конце добавить масло.
С 400 гр муки сделать замес, постепенно добавляя остаток. Эти 100 гр могут уйти не полностью - как только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.
Скатать тесто в шар, положить назад в мисочку, миску завернуть в полиэтиленовый пакет,затем завернуть в большое полотенце, выключить духовку, поставить тесто в нее на 25 минут.
Достаем тесто,а духовку опять включаем на 180 градусов и начинаем делать пирог.Отрезаем половину теста и разминаем его по дну разъемной формы смазанной маслом.Вторую половину раскатываем в тонкий пласт.Берем стакан и вырезаем кружочки.Каждый кружок разрезаем пополам.В половинку кладем кусочек мармелада и сворачиваем кулечек.Устанавливаем наши кулечки на тесто в форме,пока всю ее не заполним,теста хватило в аккурат на форму диаметром 22 см.Даем пирогу расстояться буквально 5 мин.Тесто и так поднималось пока мы кулечки делали.Ставим пирог в духовку и выпекаем примерно 30 мин.Достаем и смазываем сиропом(сахар и чуть чуть воды).Мармелада ушло 300гр.Приятного аппетита!;-)