Тесто:
6 желтков взвить в пену
100гр.сметаны
200гр.муки
1п.разрыхлителя
1п.ваниля
замесить песочное тесто, раскатаь на 2 листа, печь 10мин.на 180град.

Начинка:
6 белков взбить и постепенно добавлять
200гр.сахара, добавить
150гр.дроблённых грецких орехов
массу выложить на лист, застеленный бумагой, печь 2ч. на 120гр.
важно: Сразу после выпечки опрокинуть лист на влажное полотенце и удалить бумагу.

Крем:
200гр.масла
0,5 банки сгущёнки взбивать пока крем станет белым

Сборка:
1корж, 1/3 крема,начинка, 1/3 крема, 2 корж, остатки крема, сверху посыпать орехами или толчёным печеньем.

Приятного аппетита.