Морковь (крупная) — 2 шт, яйцо — 3 шт, мука — 4 ст. л., сметана — 3-4 ст. л., сыр твердый — 150-200 г, специи (душистый перец, чеснок, соль), картофель (средний) — 3-4 шт.

Морковь почистить, натереть на средней терке. Посолить, дать постоять 5 мин., сок отжать!

Добавить 2 яйца, 2 ст. л. муки, душистый перец. На сковороде, добавив немного масла, пожарить 2 блинчика на среднем огне.

Картофель почистить, отварить. Слить воду. Разминаем картофель в пюре.

Дать остыть, добавить 1 яйцо, 2 ст. л. муки, перчик. Хорошо перемешать, пожарить 1 блинчик. Трем сыр, добавляем чеснок, перчик. Промазать коржи сырной прослойкой, по желанию присыпать зеленью. Дать тортику пропитаться. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!