Очень простое в приготовлении блюдо. Сама готовка занимает от силы 20 минут плюс запекание плова в духовке. Всем куриный плов горшочках очень нравится – во-первых он в индивидуальных горшочках, что уже оригинально и уютно, а во-вторых, блюдо очень-очень вкусное.
Ингредиенты:
- Окорочок куриный — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Рис — 6 ст.л.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное
- Приправа (для курицы или ваша любимая)
Приготовление:
Моем окорочок и режем на кусочки мясо. Можно и просто порубить, но не всем нравится доставать потом кости из горшочка. Мясо натираем специями. Очень вкусно с хмели-сунели или со специальными букетами для курицы.
Морковь натираем на крупной тёрке, а лук мелко режем.
Теперь тушим мясо на сковородке на растительном масле под крышкой. Через 10 минут добавляем лук и морковь. Тушим всё до готовности – примерно 10 минут.
Тем временем готовим горшочки. На дно кладём рис (по 2 ст.л. в каждый горшок) и заливаем водой так, чтоб уровень воды был на полтора сантиметра выше риса. Солим. Выкладываем тушёные окорочка. Закрываем горшочки крышками и ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов. У меня плов запекается около 20-ти минут. Зависит от вида риса.
Очень вкусно! Приятного аппетита!
http://milochka.net/kulinariya/kuriny-j-plov-v-gor...ah-original-no-i-ochen-vkusno/