Нам понадобятся следующие ингредиенты:
100 мл сливок (жирность 35%)300 г сливочного сыра100 г сахара2 яйца1 ч. л. ванильного сахара
Процесс приготовления:
Сыр соединяем с сахаром и добавляем сливки. Затем вбиваем яйца и все тщательно перемешиваем. Добавляем ванилин и взбиваем крем. Он получается легким и очень вкусным. Его приготовление не займет много времени.Сырный крем подходит не только для торта. Он станет отличной начинкой для профитролей или эклеров.Крем также можно приготовить и соленым. Добавить в него мелко нарезанную зелень, немного чеснока. Данный крем – отличная начинка для лавашей, фаршированных яиц, крабовых рулетов. Украшением вашего праздничного стола станут сырные «рафаэлло». Для этого сырный крем формируем в виде шариков, в центр кладем орех и обмакиваем в кокосовую стружку. Получается очень красиво и вкусно.
На основе сырного крема можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. И все они будут иметь утонченный и нежный вкус, которые никого не оставит равнодушным.
Валентина Губина(Гамазова) http://www.odnoklassniki.ru/