[показать]

- 300 мл подсолнечного масла
- 150 мл молока
- 1 ст.л горчицы
- 1 ч.л соли
- 2-3 ст.л столовго уксуса 6% или лимонный сок
- щепотка сахара по желанию

Все положить-влить в высокий стакан и взбить блендером до густой эмульсии.

 автор SeraFima
http://www.serafimaonthekitchen.com/t1795-topic
 

[показать] Re: Домашний майонез без яиц

[показать] автор FutureNature в 29/12/2012, 18:06

Девчонки,а помните майонез,как раньше,в СССР? на 200гр сметаны
+4-5 желтков вареных яиц+горчица+уксус+черный перец,
соль и сахар(все в блендер)-и никакого подсолнечного масла-практически все по вкусу добавляйте Вкус детства и никакой салат им не испортишь