Хотите домашний вариант Рафаэлло - он перед вами. Вкус и себестоимость вас могут удивить!
Время приготовления блюда: 20 мин + 6 часов
Количество порций на выходе: 45 штук
Ингредиенты:
250 г. кокосовой стружки
50 г. сливочного масла
380 г. сгущенного молока = 1 банка
45 шт. миндаля
Процесс приготовления:
1.Масло растворить со сгущенкой на водяной бане. Добавить 200 г кокосовой стружки, перемешать, накрыв пакетом, убрать в холодильник на ночь (6-8 часов).
2.Миндаль кладем в кипящую воду на 2 минуты. Затем сливаем горячую воду и наливаем холодную, через несколько минут можно чистить.
3.Берем ложкой массу, в середину кладем миндаль, формируем шарик.
4.Осталось обвалять в кокосовой стружке и конфеты готовы!
Подсказки:
1.Для детей я использую разноцветную кокосовую стружку.
2.Кокосовую стружку можно использовать после других рецептов (например,для получения кокосового молока).
3.Миндаль можно заменить любым орехом, но грецкий орех подходит меньше всего.
4.Хранить в холодильнике, в контейнере.