Это просто безумно вкусно. [показать]


Берем 500 гр. свежих шампиньонов (из замороженных все таки не так вкусно, но можно и их),
2-3 луковички, как хотите побольше лука или поменьше,
укропчика (или какую зелень любите) небольшой пучочек, грамм 30,
250 гр. сливок,
спагетти (я варила полпачки на такое кол-во грибов)


Мелко-мелко режем лучок, пассируем.

Шампиньоны тоже режем довольно мелко, пассируем их сначала в небольшом-кол-ве воды, минут так 15-20 пока вода не испарится.

Потом доваляем лук, слегка поджаривам все вместе и выливаем сливки. Сливок нужно грамм 250, можно использовать и 10 и 20% тогда соус будет погуще [показать] Тушим все это на самом маленьком огне еще минт 5-10.

В самом конце высыпаем мелко порезанный укропчик.

А в это время отвариваем спагетти.

По желанию при подаче можно еще посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита! [показать]

 

http://forum.pervoe-vtoroe.ru/viewtopic.php?f=10&t=144