[показать]

Способ приготовления

• Смешать кефир и соду, дать постоять около 2 минут, просеять муку и замесить тесто. Тесто должно получиться пластичным и не липким.
• Мясо отварить в минимальном количестве воды. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде в сливочном масле на сильном огне, активно помешивая. Когда он станет полупрозрачным посолить, добавить сахар и еще немного обжарить.
• Раскатать тесто, выложить его в форму, сделать небольшие бортики.
•  
• [показать]
•  
• Выложить начинку:
• Мясо порезаное произволными не крупными кусочками,
• обжареный лук,
• порезаный кубиками плавленый сыр,
• [показать]
• тертый на крупной терке твердый сыр,
• присыпать щепоткой тмина.
•  
• Выпечка 15 -20 минут при 170 С с конвекцией.
•  
• [показать]
•  
• Как сделать быстро [показать].
• Мясо поставить в пароварку - 20 минут, за это время замесить тесто в комбайне, раскатать и выложить в форму. Включить духовку для нагрева, обжарить лук, натереть и порезать сыры.

Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=104514.0    Лика