Приготовление Морской окунь, запеченный с рожками требует приготовить эти составляющие:
окунь морской (филе) - 500 г
макаронные изделия (рожки) - 300 г
сметана - 150 г
лук репчатый - 2 головки
яичный желток - 1 шт.
масло топленое - 2 ст. ложки
сыр тертый - 2 ст. ложки
соль , молотый перец - по вкусу
Создание блюда требует:
Отварите в подсоленной воде рожки, выложите на дуршлаг и, дав воде стечь, заправьте топленым маслом. Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте. Филе морского окуня нарежьте кусочками (по 2–3 на порцию), посолите и поперчите. Выложите в сотейник с разогретым жиром половину рожков, сверху положите рыбу и лук. Закройте оставшимися рожками. Заправьте сметану сырым желтком и солью, залейте ею рожки с рыбой, посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке.
http://www.katmvf.ru/recipe/5750/%D0%9C%D0%BE%D1%8...%D0%B6%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8