Dass man Pudding ganz einfach ohne Tüte machen kann, haben schon einige Blogger bewiesen. Ich habe natürlich auch schon welchen gemacht: Coupe Chantilly. Damals in dunkel. Nun war ich gespannt, ob das auch was mit weisser Schokolade wird.
Ja, es wird!
Weisser Schokoladenpudding in weiss
ergibt je nach Lust 2-3 Portionen
250 ml Milch
10 g Maizena
10 g Zucker
1 Prise Salz
60 g weisse Schokolade, geraspelt
Alle Zutaten ausser Schokolade in die kalte Milch geben und gut verrühren bis keine Klumpen mehr sichtbar sind. Unter ständigem Rühren aufkochen, 1 bis 2 Minuten köcheln lassen. Pfanne von der Kochstelle nehmen die Schokolade hinzugeben und erneut auf den Herd stellen bis die Schoggi geschmolzen ist. In Tassen oder Gläser füllen, auskühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag mit oder ohne Rahm servieren.
Bei mir gab es natürlich mit. ;-)
http://kochtopf.twoday.net/stories/schokoladenpudding-in-weiss/