[показать]

Если вы очень любите шоколад, то Вам будет чем заняться сегодня дома [показать] . Этот рецепт для Вас.

Ингредиенты

для теста

• 100 гр темного шоколада
• 200 гр сахара
• 4 ст. ложки сахара
• 150 мл молока
• 2 ст ложки молока
• 6 ст. ложки сливочного масла
• 2 яйца
• 300 гр муки
• 3 ч. ложки разрыхлителя
• 1/2 ч. ложки соли
• 1 ч. ложка ванили

для крема

• 400 гр сахарной пудры
• 4 ст. ложки какао
• 4 ст. ложки сливочного масла
• 4 ст. ложки горячего кофе
• 1 ч. ложка ванили

для формы

• сливочное масло

 

Инструкция по приготовлению

1. Разогреть духовку.

2. Намазать две формы сливочным маслом.

[показать]

3. Разделить яичный желток и белок. Белок взбить до образования воздушной массы.

[показать]

4. На пару растопить шоколад, 4 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки молока. Все тщательно перемешать.

[показать]

5. Взбить желтки.

6. В большой чашке взбить масло до кремообразного состояния. Добавить оставшийся сахар, желтки и шоколадную смесь. Все тщательно перемешать.

7. Просеять муку, добавить разрыхлитель, оставшееся молоко и шоколадную массу. Перемешать.

[показать]

8. В яичные белки добавить ваниль и аккуратно перемешать с шоколадным тестом.

[показать]

9. Разлить в две формы и выпекать в духовке 20 минут.

[показать]

10. Достать из формы охладить.

11. В чашке смешать сахарную пудру и какао, добавить расплавленное сливочное масло, горячее кофе, ваниль. Все тщательно перемешать миксером.

12. Смазать каждый слой торта кремом и поставить охладить.

[показать]

13. Приятного аппетита!

 

Лидия     http://www.hobbyathome.ru/tortchokolad/