Kuhninm.ru > Молдавская кухня > Кавурма из цыплят

Kак приготовить Кавурма из цыплят

    Обработанного цыпленка нарезают кусками (по 3—4 куска на порцию) и обжаривают, добавляют репчатый лук, томат-пюре и пассированную муку. Затем заливают бульоном и тушат. Когда кавурма готова, добавляют мелкорубленый чеснок. Подают кавурму с мамалыгой, посыпав зеленью. Можно подавать на гарнир припущенный рис или картофель.

    Цыпленок 250 г. , маргарин столовый 15г., томат-пюре 10г., чеснок 1, соль 5, перец красный 1, мука пшеничная 5, лук репчатый 48, перец черный 0,05, лист лавровый 0,1.

http://kuhninm.ru/231-kavurma-iz-cyplyat.html