Kак приготовить Айран с огурцом

   Вылейте кефир в глубокую миску, добавьте натертые на терке огурцы и соль. Тщательно перемешайте вилкой, добавьте по капле оливковое масло, осторожно перемешивая, чтобы масло не собралось на поверхности кефира. Сверху посыпьте мелко порезанной зеленью: фенхелем, чабером и мятой.

    800 гр. густого кефира, 1 зубчик чеснока, 2 больших огурца, очищенных от кожицы,  1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка фенхеля, 1 чайная ложка соли;1 чайная ложка чабера (чабрец), чайная ложка мяты

http://kuhninm.ru/731-ajran-s-ogurcom.html