[показать]

• Брынза – 200 г
• помидоры черри ок. 150 г
• чеснок (через пресс)по вкусу пару зубков
• молотый перец по вкусу
• сыр мягкий 2 ст.л. или масло сливочное 1 ст.л.
• свежий пучок петрушки/укропа
• поджаренный кунжут

1. Вкусная, простая и в то же время яркая закуска. Брынзу измельчить, размять вилкой, добавить сыр (или сливочное масло), чеснок, чёрный перец, перемешать до однородной массы.
2. Получившейся сырной массой облепить помидорки, придать им форму шара и обкатать в мелко порезанной петрушке/укропе, кунжуте.
3. Поставить в холодильник на полчаса и.... можно подавать к столу. Брынза с помидорками - очень даже.
4. Приятного Аппетита!

Для обкатывания "шариков" также можно использовать – рубленные орехи, фисташки, паприку, кунжут, варёный желток и т.д.

СЫР можно взять любой на ваш вкус - творожный типа "Филадельфия" или "Альметте", плавленый, Фета... (главное, чтобы у сыра консистенция была немного кремовая и чтобы из него удобно было лепить).

[показать] Добавлено:
elitna http://koolinar.ru/recipe/view/96581