Жульен с курицей и грибами

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 300 гр. грибов
• 0.5 стакана молока
• 100 гр. сыра
• 1 ст.л. муки
• 1 ст.л. слив.масла
• 2 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. майонеза
• 1-2 луковицы
• соль, перец

Грибы нарезать ломтиками.

Грудку отварить, нарезать ломтиками.

Лук мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Лук с грибами обжарить на растительном масле примерно 10 минут.
Добавить курицу, обжарить еще 10 минут.

Делаем соус: Растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить 1 минуту.
Развести молоком, добавить сметану и майонез, хорошо перемешать.
Довести до кипения, добавить сыр и снять с огня

В форму для запекания выложить курицу с грибами.
Сверху залить соусом, разровнять.

Запекать в духовке 20 минут при 180 градусах.