• Авторизация
Дневник madam_wischenka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Курица запечная в миндальной корочке 25-07-2011 12:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Автор: bella
[показать]


Нам потребуется:

  • Курица – 1 шт
  • миндаль – 100 г
  • сметана – 3-4 ст.л.
  • томатная паста – 1 ч.л.
  • чеснок – 4-5 зубчиков
  • растительное масло
  • горчичный порошок – 1 ч.л.
  • соль, перец, специи для птицы

    Курицу промыть, срезать железу на хвосте, обильно смазать растительным маслом. Курицу обсыпать специями для птицы (можно заменить на: соль, перец красный, паприка, куркума, имбирь молотый и пр.) и убрать в холодильник примерно на 1 час. Отдельно приготовить соус. Смешать раздавленный чеснок, томатную пасту и сметану. Добавить горчицу (по желанию) и хорошо перемешать. Миндаль измельчить. Миндаль добавить в соус. Промаринованную курицу разрезать вдоль пополам. Курицу обильно смазать соусом внутри и снаружи. Выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Влить 100 мл воды. Поставить в предварительно разогретую до 200°С духовку примерно на 40 минут. Готовность проверить, проткнув в самом толстом месте зубочисткой. Из прокола должен вытекать прозрачный сок. Подавать курицу, разрезав на порции, с жареным картофелем или любым другим гарниром на ваш вкус.


http://vkusnei.net/vtorye_blyuda/31-kurica-zapechnaya-v-mindalnoy-korochke.html



 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Курица запечная в миндальной корочке | madam_wischenka - Дневник madam_wischenka | Лента друзей madam_wischenka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»