Автор: bella
[показать]


Состав:

Цукини 2 шт. (средние)
Фарш 300 г.
Яйца 6 шт.
Сыр тертый 150 г.
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное 3 ст. л.
Мука 1 ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль, перец, можно любую зелень


Цукини помыть, разрезать пополам и нарезать дольками. Фарш обжарить на сковороде и посолить, поперчить его не много.Лук мелко порезать. Хорошо взбить яйца и добавить муку с разрыхлителем, все хорошо перемешать. Тесто посолить и поперчить. Затем добавить сыр, лук, масло и пожеланию зелень, перемешать еще раз. Выложить цукини в тесто и перемешать их с тестом. В форму положить часть цукини в тесте и разровнять. Затем выкладываем фарш, разравниваем его и остаток цукини. Запекать все при температуре 200 градусов 35-40 минут.

http://vkusnei.net/vypechka/308-bystrenkiy-pirog-s-cukini.html