Бисквитный торт с малиной
Как приятно побаловать себя таким тортиком летом, когда уже есть свежая малинка. Этот десерт сама легкость и нежность.
Испытайте наслаждение вместе с нами.
Бисквитный торт с малиной
Состав:
- мука – 120 г,
- пекарский порошок (разрыхлитель) – 1 ст. ложка,
- яйцо – 2 шт.,
- мягкое сливочное масло – 120 г,
- сахарная пудра – 120 г.
- взбитые сливки
- малина
Приготовление:
Разогреваем духовку приблизительно до 160 oС. Сливочным маслом обильно обмазываем и перекладываем пищевой бумагой форму для выпечки торта.
Просеиваем муку с разрыхлителем в необходимую емкость. Перемешиваем. Потом добавляем сахар, масло и яйца. Полученную массу тщательно взбиваем деревянной ложкой несколько минут, пока масса станет бладного блестящего цвета.
Выкладываем смесь в нашу форму и аккуратно разравниваем ее поверхность. Ставим в духовой шках (духовку) и запекаем около 30-40 минут, проверяя палочкой готовность теста, до тех пор, пока протыкая середину бисквита палочка не будет выходить чистой. После чего достать пирог, перевернуть форму на решетку (не на доску, потому что низ станет влажным - нет доступа воздуха), освободить от бумаги и дать полностью остыть.
Рекомендации: Для приготовления этого торта подойдет форма любого вида - и квадратная, и сердечком, и круглая, главное чтобы высота стенки была не ниже 16 см.
Как торт остынет, разрезаем пополам, покрываем любым кремом или взбитыми сливками, и украшаем сверху малиной.
http://makkitchen.ru/cakes-pastries-muffins/biskvit-s-malinoy.html