Грибы, жаренные с луком в сметане (Русская кухня)

800 г свежих грибов,
400 г картофеля,
100 г репчатого лука,
50 г сливочного масла,
25 г муки,
200 г сметаны,
перец,
зелень.

Подготовленныегрибы нарезать ломтиками, а очищенный картофель - кубиками. Картофельжарить с жиром до полуготовности, после чего положить в него нарезанныегрибы и жарить до готовности. Затем добавить слегка спассерованный лук,муку, перец, перемешать, положить сметану и кипятить 5-10 минут.

При подаче грибы уложить на тарелку, посыпать укропом.

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/griby-zharenye-s-lukom-v-smetane-ruskaja-kuhnja.html