Шанешки непраздничные

[показать]Рецепт этих шанежек взят из газеты "Друг дома", где, как известно, печатаются рецепты читателей.

1 пачка лапши быстрого приготовления, 100-150 грамм колбасы, 2 яйца, пол-луковицы, соль, перец, 2 столовые ложки муки.

[показать]

Лапшу покрошить в тарелку, залить кипятком на несколько секунд.

[показать]

Как только лапша станет мягче, но ещё не распарится, воду слить, посолить, поперчить. Кто любит приправы, прилагаемые к самой лапше, тот может использовать их вместо соли. Покрошить лук, колбасу мелкими кубиками, перемешать с лапшой. Добавить яйца и муку.
Выкладывать на сковороду ложкой, жарить до золотистого цвета с двух сторон.