Приготовленные грибы мелко нарезать потушить вместе с луком в масле, посолить, поперчить.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить.
Отрезать верхушку, вынуть желтки, а белки наполнить грибами.
Желтки растереть с горчицей, майонезом и выложить на тарелку ровным слоем. Сверху установить яйца фаршем вниз. На верхних концах яиц сделать надрезы и вставить по веточке петрушки.
Яйца отварить вкрутую, срезать с острого конца часть белка и вынуть желток.
Лук спассеровать на сливочном масле, добавить к отварной печени, измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
Получившийся паштет соединить с растертыми желтками, посолить, заполнить им яйца.
Яйца поставить на блюдо фаршем вниз, полить майонезом, сверху положить срезанную часть белка, которую посыпать какао-порошком.
Майонез можно разбавить сметаной, добавить горчицу или порошок сухого чеснока.
Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам, вынуть желтки.
Растереть желтки со сливочным маслом и творогом, по вкусу добавить соль, сахар и рубленую зелень.
Полученной массой заполнить половинки яиц и украсить их зеленью петрушки.
Морковь натереть на крупной терке.
Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам, вынуть желтки.
Растереть желтки со сливочным маслом и творогом, по вкусу добавить соль, сахар и рубленую зелень.
Полученной массой заполнить половинки яиц и украсить их зеленью петрушки.