[показать]


5 вафельных листов

1 масса:
2 ст. сахара
2 ст. молока
1 п. ванильного сахара
6 ст. л. какао
1 п. крекера 250 г (перемолоть)

Все, кроме крекера поставить на огонь, довести до кипения. Тогда добавить молотый на мясорубке крекер. Пусть покипит смесь немного, помешивайте, выключите огонь, когда набухнет печенье.

2 масса:
100 г кокосовой стружки
10 ст. л. молока

Мешать на маленьком огне, чтобы кокосовая стружка увеличилась в обьеме. Остудить.
В холодну массу добавить 200 г масла и 1 ст. сахара

1 пачку желе залить стаканом кипятка. Вылить в форму, по длине такую, как вафельный лист, а по ширине где-то 5 см. Когда желе застынет, порезать на 5 полосок.

Сборка:
Кладем лист вафли на стол. Массы делим каждую на пять частей. Коричневую массу (она должна быть очень горячая, но не кипяток, если будет холодная, не свернем вафлю в рулет, а если очень сильно горячая, размокнет вафля) намазываем на вафлю, сверху намазываем белую массу, с одной стороны вафли кладем полоску желе, и скручиваем рулетом. Ставим в холодильник.

автор: Натонька http://dreamfood.info/231-rulety-iz-vafel.html