Рецепт Иши с кукинга (слова автора)
[показать]
200 гр творога
8 ст ложек молока
6 ст ложек раст. масла
1 ст ложка сахара
0,5 ч ложки соли
2 ч л пекарского порошка
300 гр муки.
Большой пучок укропа
3-4 зуба чеснока
соль, перец по вкусу
30 гр масла сливочного.
Нарубить укроп, раздавить в него очищенный чеснок, посолить и поперчить. Хорошо перемешать. А потом можно приниматься за тесто.
Смешать творог с сахаром и солью. Добавить масло и молоко, хорошо вымесить. Муку смешать с пекарским порошком. Просеять на творожную массу. Замесить тесто. Раскатать в пласт высотой около 1 см, шириной 30 см, длиной 20 см.
Нарезать масло хлопьями и распределить по тесту. Выложить начинку, разровнять. Скатать рулет. Немного его размять руками, чтобы получилась везде одинаковая толщина. Разделите на 6 булочек(высота каждой будет 5 см).Выпекайте в формочках или просто на противне выстеленном пекарской бумагой.
Печь при 180,около 45 минут.