Бисквит:
6 яиц, 250гр.сахара
6ст,л.воды, 150гр. муки
150гр.крахмала
1п. пекаского порошка
2ст.л. дроблёных поджареных семечек

Крем:
1п. ванильного пудинга для 500мл. молока
250гр.слив.масла
50гр. сахарной пудры

Фрукты:
1 киви,
2 банки концервированых мандаринов
2 б. конс. груши
3-4 кружочка конс. ананасов
2п.прозрачного желе для торта
500мл. сока от фруктов
100гр.абрикосового варенья
поджареные семечки

Тесто:
Яйца взбиваем c водой и сахаром в крепкую пену. Муку, крахмал, разрыхлитель смешиваем и постепенно подсыпаем к яичной массе, аккуратно перемешиваем и выливаем тесто на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекаем 20-25 мин. на 180град. Остудить.

Крем:
Варим пудинг по описанию на упаковке, горячий пудинг накрываем пищевой плёнкой, что бы не образовалась корочка, и оставляем остыть.
Взбиваем слив.масло с сахарной пудрой и постепенно ложкой добавляем остывший пудинг (масло и пудинг должны быть одной температуры, иначе крем свернётся).

 Остывший бисквит покрываем всей порцией крема. С фруктов сливаем сок и отставляем в сторону. На крем декоративно выкладываем фрукты, сначала кружки ананаса, затем вокруг ананаса разкладываем мандарины, получается цветок от подсолнуха. Из киви выкладываем листики, а грушами заполняем все свободные места, что бы не было просветов от крема. Из пакетиков желе и сока из под фруктов, по описанию на упаковке готовим желе и заливаем всю поверхность фруктов. Даём пару часов, что бы пирог застыл и пропитался.
Бока пирога смазываем абрикосовым вареньем, или любым светлым, какое есть, и обсыпаем края поджареными семечками.(У меня не оказалось под рукой никакого светлого варенья, а оказалось чёрносмородиновое, которое явно испортило презентативный вид, правда на вкусе это не отразилось). Вот всё

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ: