Этот салат поселился у нас семье в начале 90-х и стал нашим фирменным блюдом. На каждом семейном торжестве  »Невеста» занимает почётное место на столе – строго по центру. На самом деле, я не любительница многослойных салатов, в частности «Селёдки под шубой», но «Невеста», в своём первозданном виде, была для меня кулинарным открытием, а сейчас я просто поддерживаю семейные традиции [показать] Готовить такой салат можно на большом красивом блюде, или в более повседневном виде, в пластиковом или стеклянном контейнере.

Продукты:

• 4-5 шт. средних картофелин
• 4-5 шт. моркови
• 3 средние или 2 большие свеклы
• 3-4 средних [показать] яйца
• укроп, петрушка, зелёный лук ( по пучку каждой зелени)
• 200 гр. майонеза
• 200 гр. сметаны
• 150 гр. любого сыра

[575x431]

Все овощи сварить.

[575x445]

Как только остынут, почистить и перетереть на крупной тёрке.

[575x454]

Зелень мелко порубить, я немного добавила сушёного оригано.

[575x431]

Размешать майонез со сметаной.

[575x431]

Выложить на блюдо первый слой – тёртая свекла и посолить немного.

[575x427]

На свеклу выложить 2-3- столовые ложки майонеза со сметаной и обильно посыпать зеленью.

[575x431]

Чередуем так каждый слой, в итоге получается вот такая конструкция.

[575x462]

Покрываем салат фатой – тёртым сыром, ставим в холодильник на 2 часа, чтоб при разрезе слои не разваливались. Пробуем сами и угощаем близких.