Пожалуй начну.
Итак, режу мясо ломтиками( желательно не очень толсто, но длинненькими кусочками) и выкладываю на сковороду.
Солю, перчу, потом режу лук кружочками и выкладываю на мясо( кто любит поподжаристей- кладите меньше лука, а кто посочней, то как на картинке).
Затем грибочки (воду из банки слил- лук не даст мясу быть сухим).
После этого смазываю майонезом, обильно, но без фанатизма.
И тру сыр на крупной терке.
Разогреваю духовку до 180-200 градусов и туда все это минут на 30-40.
Во время приготовления поглядывыю за процессом и озадачиваюсь гарниром- я предпочел салатик( свежие капуста, помидоры, огурцы с растительным маслом).
По ровной золотистой корочке и запаху на кухне( несмотря на вытяжку:)) понял что пора кушать.
Так это выглядело на выходе.
Приятного аппетита.
P.S.
К этому блюду я предпочел холодную водочку, а жена- сухое вино.
Спасибо тем, кто дочитал до конца.