| 1 курица (1 кг - 1,200 кг), 300 мл светлого пива, 300 г шампиньонов, 300 г свежезамороженного гороха, 300 г свежей моркови, 300 г репчатого лука, 200 г сметаны, 1-2 зубчика чеснока, соль, черный перец, зелень. |
 [показать]
Курицу порезать на порционные куски. |
|
[показать]
Затем добавить лук. |
|
[показать]
После того, как овощи слегка потушатся в масле, добавить зеленый горошек и грибы. |
|
[показать] [показать] |
|
Выпарить жидкость; на овощную подушку положить куски мяса курицы, посолить, поперчить, добавить 150 мл пива. Пиво не должно полностью покрывать мясо. |
|
[показать] [показать] |
|
После этого сковороду вынуть. |
|
[показать]
По истечении времени сковороду опять вынуть. Мясо перевернуть, смазать сметаной,посыпать тертым чесноком, отправить в духовку ещё на 15 минут. |
|
[показать] |
|
Готовую курицу посыпать зеленью. |