ПРОДУКТЫ-
400г творога,
5 яиц,
6 ст.л. сахара,
1ст.л. муки,
ванилин,
100-150 г отварного риса или свареной манной каши,
замороженные ягоды по-вкусу.



Приготовление:
1. Отделяем желтки от белков. Взбиваем творог, желтки, сахар,ванилин, муку. Добавляем отварной рис или манную кашу. Нагреваем духовку до 180 град.

[показать]

[показать]

2. Отдельно в крепкую пену взбиваем белки.

[показать]

3. Аккуратно вводим белки маленькими порциями к тесту и вымешиваем. Тесто получается воздушным. Выкладываем ягоды сверху.

[показать]

4. Отправляем в духовку до образования золотистой корочки- минут 25-30. Время приготовления занимает 20 минут. Вот два варианта моей запеканки

[показать]

[360x480]

[показать]

                                  Приятного чаепития!!!!