Интернет журнал "Дамский коктейль" 

Сырные шарики – не для кого не секрет. Это прекрасная закуска, которая и стол украсит, и гостей порадует. И, поверьте, никогда не остается! Попробуйте и вы приготовить сырные шарики дома.

Ингредиенты: 400 г сыра моцарелла или брынзы. 4 ст. л. молока. 100 г сливочного масла, 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока. 1 -2 ч. л. сухой красной паприки, пучок зеленого лука, соль, перец по вкусу.

• Сыр нарежь на кубики среднего размера. Масло слегка распусти с молоком, взбей венчиком и добавь к нарезанному сыру. Переложи смесь в широкую посуду и смешай до однородного состояния.

• Взбей смесь миксером. Добавь измельченный лук и чеснок. Хорошо перемешай деревянной ложкой. Добавь паприку, соль и перец. Перемешай сырную смесь и поставь в морозилку на один час.

• Из готовой массы сформируй шарики размером с грецкий орех. Зеленый лук мелко нарежь. Шарики, слегка прижимая рукой, обваляй в луке. Поставь в холодильник за полчаса до подачи на стол.

[250x196]

Приятного аппетита!

[88x]