[640x480]

Очень простое и быстрое блюдо по рецепту из «Школы гастронома» за 2007 год для  легкого и вкусного ужина.

цветная капуста – 1 кочан
шампиньоны – 10-15 шт.
твердый сыр – 150г
масло растительное – 1 ст.л.
соль, перец
орегано сушеный

[550x550]

Капусту вымыть и разобрать на соцветия.
Грибы вымыть и каждый разрезать пополам или на четвертинки, если они крупные.
Положить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 5 мин.

[550x550]

Добавить грибы, готовить еще 3 мин. Отбросить на дуршлаг.
Выложить капусту и грибы в форму для запекания. Сбрызнуть растительным маслом и посыпать щепоткой орегано.

[550x550]

Сыр натереть на крупной терке.
Присыпать им овощи. Запекать 15 мин. в разогретой до 190°С духовке.
При подаче посыпать зеленью.

[644x483]

Автор: Fanny http://kiskafanny.wordpress.com