• Авторизация
Дневник madam_wischenka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Фруктовые «булыжники» 13-04-2011 00:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!



[480x640]

На нашем родном сайте «Кухонные посиделки» Жанна опубликовала рецепт этого замечательного пирога-десерта от Джейми Оливера.
Я, как и многие поддалась искушению приготовить его и не пожалела об этом – при несколько необычной форме это очень вкусный и сочный пирог, умеренно сладкий, а фрукты можно использовать разные.

черника замороженная – 300г
груши – 2 шт.
сахар – 100г +50г
уксус бальзамический – 1 ст.л.
масло сливочное – 100г
мука – 1,5 стакана
разрыхлитель – 1/2 пакетика
йогурт натуральный (сметана ) – 140г
сахарная пудра – 2 ст.л.
В сковородку или сотейник высыпать 100г сахара, влить бальзамический уксус, добавить  очищенную и нарезанную грушу и оттаянную чернику.
Потомите ягоды на медленном огне, пока они не пустят сок.
Муку и масло раскрошить, добавить щепотку соли, 50 г сахара, йогурт или сметану и замесить тесто.
Приваренные ягоды выложите в любую жаропрочную емкость.
Из теста слепить шарики и положить их поверх фруктов, оставляя немного места, чтоб тесто поднялось.
Посыпьте сверху 2 ст. л. сахарной пудры. Выпекайте в духовке 35-40 минут при температуре 190 С.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Светлана_Ч 11-08-2013-04:09 удалить
Действительно очень интересный пирог ! Спасибо за рецепт ! Обязательно попробую !
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фруктовые «булыжники» | madam_wischenka - Дневник madam_wischenka | Лента друзей madam_wischenka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»