[показать]
Ароматные и красивые булочки. К утреннему кофе — самое то!

ТЕСТО:

• 1 стакан сметаны,
• 1 яйцо,
• 4 ст.л. сахара,
• 2 пачки ванильного сахара,
• 2 ч.л. лимонной цедры,
• 2 ч.л. лимонного сока,
• щепотка соли,
• 2 ч.л. сухих дрожжей,
• примерно 3,5 стакана муки (должно получиться мягкое тесто, поэтому муку контролируем индивидуально)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сметану растираем с яйцами, сахаром, цедрой. Муку с сухими дрожжами. Замешиваем тесто и ставим в теплое место на 30 минут:
[показать]
Разделяем тесто на кусочки как 2 греческих ореха:
[показать]
Скатываем в жгут:
[показать]
Заворачиваем «улиткой»:
[показать]
С помощью ножниц делаем частые надрезы по всей длине «улитки»:
[показать]
[показать]
Ставим в теплое место на 20 минут, смазываем взбитым яйцом и выпекаем 20 минут при 180 * С:
[показать]
Сверху посыпать пудрой:
[показать]
[показать]
Приятного аппетита!