[показать]
Достаточно распространенная выпечка на Пасху — всякие птички-петушки. Хочу предложить один из вариантов такой выпечки.

Состав:

• 500 г муки
• 2 яйца
• 150 мл молока
• 5 капель миндальной эссенции
• 1 щепотка соли
• 1 пачка сухих дрожжей (12г)
• 50 г сахара густое повидло

Описание
Муку соединить с дрожжами. Яйца сбить с молоком, солью, сахаром, эссенцией. Соединить две массы и вымешать тесто. Дать постоять в теплом месте 50 минут, еще раз раскачать и разделить на небольшие кусочки.
[показать]
Розкатати каждый в лепешку.
[показать]
Вытянуть одну часть в шею с головой.
[показать]
Вторую разрезать на 2 части и нарезать крыльца.
[показать]
Выложить начинку.
[показать]
Загнуть крыло и выгнуть шею.
[показать]
Смазать яйцом и выпекать 20 минут при 180 градусах.
[показать]
Приятного аппетита!