Эти булочки хорошая альтернатива хлеба. Идеально подходят к первым блюдам.
[показать]
Состав:

тесто:

• 400-500 г муки
• 250 мл теплой воды
• 20 г свежих дрожжей
• 3 столовых ложки масла
• 2 чайных ложки сахара
• 2 чайных ложки соли

поливание:

• зелень петрушки или укропа
• чеснок
• соль, перец по своему вкусу

Описание:
Тесто:
В воде разводим дрожжи, добавляем сахар. Оставляем бродить на 10 минут пока на поверхности не образуется пенка.
[показать]
Добавляем соль, масло, муку. Замешиваем мягкое, гладкое тесто, чтобы не липло к рукам.
Накрываем и ставим в теплое место на 30 минут.
Потом разделяем тесто на 16 частей и из каждой части делаем жгутики.
[показать]
Завязываем узелком, формируя булочку, ставим на противень.
[показать]
Оставляем для поднятия на 30 минут. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, к золотистому цвету.
Охлажденные поливаем поливанием.

Поливание:
Перемешиваем зелень, соль перец и масло.