[показать]
Этот ужин готовится с Вашим минимальным участием, при наличии детей это очень актуально
Нам потребуется:

• Куриная голень — 4 шт (или 2 филе, нарезанных крупными кусками)
• Картофель — 2 шт (средние)
• Морковь — 1 шт
• Кабачок — 1 шт
• Сладкий перец — 1 шт
• Баклажан — 1/2 шт
• Грибы — 100 гр
• Соль, перец, тимьян, оливковое масло, вода 50 мл.

Готовим:


Голени моем и снимаем шкурку. Картофель и морковь, моем и очищаем от кожуры, сладкий перец очищаем от семян. Все овощи нарезаем достаточно крупно. Духовку разогреваем до 180 градусов, в кастрюльку сначала складываем курицу, затем картофель, морковь, баклажан и грибы. Солим, перчим, добавляем оливковое масло и воду. Ставим в духовку на 20 минут. Затем добавляем кабачок и сладкий перец. И снова отправляем в духовку, на 10 минут. Перед перед подачей украшаем свежим тимьяном, подавать с горячим хлебом и красным вином!
Приятного аппетита!