[показать]
Понадобится:

• 0,5кг готового слоеного теста;
• 1 стакан молока;
• 2 яйца;
• 1 стакан сахара;
• ванильный сахар;
• 2 ст.л. муки;
• 1 ст.л. сливочного масла.

Сначала сделаем трубочки. Заворачиваем в пергамент для выпечки заготовки для трубочек.
[показать]
Тонко раскатываем тесто и режем его на полоски шириной по 3-4 см. Заворачиваем в эти полоски из теста заготовки.
Выпекаем трубочки при температуре 220 градусов около 10-15 минут.
[показать]
Теперь сделаем заварной крем. Для этого смешиваем молоко, яйца, сахар, ванильный сахар, муку и масло. Нужно все это хорошо размешать, чтоб не было комочков. Варим крем до загустения на очень слабом огне, постоянно помешивая. Остывшим кремом с помощью кулинарного шприца наполняем трубочки.
[показать]