автор:  Lilla  http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?t=91&page=10


[показать]

400 г творожной массы (кремовой)
200 г 33% сливок
60 г сахара (если творожок сладкий, то сахара в два раза меньше)
4 персика (можно консервированные)
1 чайную ложку растворимого кофе (можно больше, просто я не фанат кофе)
немного натуральной ванили
шоколад и вафельные трубочки для украшения

Взбить творожок, постепенно всыпая сахар. Влить холодный кофе (заварить 1 столовой ложкой воды). Взбивать до образования пышной массы.
Отдельно взбить сливки и осторожно вмешать в творожок. Добавить ваниль.
Персики почистить и нарезать тонкими дольками. Выложить в высокие стаканы попеременно крем, слой персиков, крем, персики.
Завершить шапочкой крема и украсить шоколадными завитушками и вафельными трубочками. Охладить.
Приятного аппетита 

[показать]