http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?t=91&page=3  автор:  Julia H


[показать]

Трайфл можно перевести как бисквит пропитанный вином и залитый сбитыми сливками

15шт. бисквитных палочек (или домашний бисквит, слегка зачерствевший)
1 банка консервированных персиков (сок не сливать)
1 банка консервированных абрикос
60 мл шерри, персиковый шнапс, ликер или любое слакое вино/ликер, по вашему вкусу
300 гр готового заварного крема

Шерри или ликер смешать с соком от персиков.

В прозрачную форму первым слоем выложить бисквитные палочки, хорошенько пропитать смесью ликера с соком.

Выложить слой заварного крема, слой персиков, бисквит, пропитанный соком, снова крем, абрикосы, и так слой за слоем.

Закончить трайфл заварным кремом. Украсить абрикосами. Поставить в холодильник на 2 часа или на ночь.

Перед подачей на стол можно украсить сливками.

Я сливки не подаю, трайфл очень хорош и без них.
Большое преимущество этого десерта, что его можно приготовить за 15-20 минут, ничего не нужно печь, взбивать и даже резать. Очень удобно приготовить на даче. Можно приготовить маленькие порции в бокалах. Также можно использовать любые ягоды и фрукты.
 
Приятного аппетита!