Ингредиенты: свинина (лучше использовать свиную шею), морковь - 1 шт., чеснок - 4 зубчика, соль,перец, специи по вкусу.

1) Чеснок нарезать на пластинки, морковь порезать на брусочки.

2) Сделать в свинине небольшие разрезы, заполнить углубления морковкой и чесноком.

3) Натереть кусочки мяса специями, солью, перцем, положить в рукав для запекания, переложить на противень и запекать в духовке 30-40 минут при температуре 190-200 градусов.