[показать]
Ингредиенты:

• 1,5 кг свинины


• 2 яйца, 2 луковицы


• 200 г твердого сыра


• 2 помидо­ра


• 150 г майонеза


• 100 мл раст масла


• 1 стакан муки


• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарезать кусочками, отбить посолить, по­перчить. Яйца взбить. Мясо обмакнуть в яйца и в муку. Под- жарить на масле с обеих сторон.


2. Лук нарезать полукольцами. Сыр на­тереть на терке. Помидоры нарезать кружочками.


3. Выложить на противень отбивные, полить майонезом, выложить лук (посолить), по­мидоры. смазать майоне­зом, посыпать сыром. Запекать при 180 °С 10 – 20 мин до готовности.