Размещено Gabi @ 8:36 pm  http://1recept.com/2009/12/10/cukini-farshirovannye/
 

[500x431]

Ингредиенты
1 цукини
1 маленькая морковка
1 луковица
3 свежих шампиньона
соль, перец, растительное масло

1. Цукини, шампиньоны вымыть, обсушить. Цукини разрезать поперёк , чтобы получились кусочки см по 5-6 , вынуть ложкой серединку из цукини. Шампиньоны мелко нарезать.
Морковь и лук почистить и мелко нарезать.
2. На растительном масле спассеровать морковь, мякоть цукини, лук и шампиньоны. Посолить, поперчить.
3. Наполнить начинкой цилиндрики их цукини. Отварить на пару в течении 15 минут.
Подавать можно и горячими и холодными.
[288x300]
Приятного аппетита!!