Размещено Gabi @ 4:07 pm http://1recept.com/2009/11/10/bulochki-drozhzhevye-s-zelyonym-lukom/#more-3041
Ингредиенты 400 гр муки
200 мл тёплого молока
1 яйцо
соль
50 гр сахара
65 мл. масла растительного
дрожжи
Для начинки
3 ст.л. рубленного зелёного лука
соль
щепотка сахара
1 ч.л. растительного масла
Для посыпки
1 ст.л. крупной морской соли
2ст.л. кунжута
1. Соединить все ингредиентя для теста. Вымешать до однородности и оставить подходить в тёплом месте приблизительно на час. Приготовить начинку из лука, сахара, соли и масла.
2. Когда тесто увеличится в 2 раза, обмять его и разделить на 12 лепёшек.
[300x140]
3. Каждую лепёшку раскатать скалкой в форме овала.
[300x186]
4. Сделать ножом на тесте разрезы, не доходя с одной стороны до края на 1 см.
[300x160]
5. Выложить немного начинки и распределить её по всему тесту.
[300x191]
6. Затем приподнять тесто за неразрезанный край и постоянно подкручивая его, свернуть кольцо.
[138x300]
7. Получается вот такая плюшка
[300x231]
8. Уложить все булочки на противень и поставить в тёплую духовку на 40-60 минут.
[300x156]
9. Когда булочки поднимутся, смазать их смесью из взбитого яйца и масла, посыпать солью и кунжутом.
[300x189]
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 13 минут.
Осторожно, съедаются сразу 
[показать] Вот так булочки пропекаются, необыкновенно нежное и воздушное тесто.
[300x235]
Приятного аппетита!!
[300x197]