[показать]
Необходимые продукты:

• капуста брюссельская замороженная или свежая - 1,2 кг
• масло сливочное или маргарин для смазывания - 30 г
• сыр - 40 г
• зелень
• соль по вкусу
• соус молочный - 900 г

Способ приготовления рецепта:
Замороженную капусту, не размораживая, опускают в кипящую подсоленную воду и варят так, чтобы она оставалась слегка хрустящей. Воду сливают.

Готовят молочный соус.

На смазанную маслом сковороду укладывают кочешки вареной капусты, заливают молочным соусом, посыпают тертым сыром и запекают в духовке при 230 °С до образования румяной корочки.

При подаче посыпают рубленой зеленью.

Приятного аппетита!!!