[показать]
Необходимые продукты:

• 2 средних свеклы
• 1 литр кефира
• 150 грамм сметаны
• большой пучок укропы
• большая связка зеленого лука
• два средних огурчика
• соль
• уксус

Способ приготовления рецепта:
Для начала вскипятите около полулитра воды и охладите ее.

Отварите свеклу до полной готовности и остудите.

Лук, укроп, огурчики мелко нарежьте и немного протрите ступкой с солью в миске. Овощи должны хорошенько пустить ароматный сок.

Свеклу очистите от шкурки и потрите на крупной терке.

Смешайте все ингридиенты в кастрюльке. Добавьте соль по вкусу и столовую ложечку уксуса.

Приятного аппетита!!!