Картошка с грибами, курицей и сметаной

Шампиньоны отвариваем 15-20 минут в подсоленной воде. Потом их остужаем, режем и пассеруем вместе с репчатым луком на растительном масле. Грибной бульон оставляем для дальнейшей готовки блюда.
[512x384]

Курицу порезать, посолить, поперчить, добавить сушеного чеснока (можно и свежего, но тогда в конце готовки).
[512x384]
[512x384]
Обжариваем курицу и грибы с луком на растительном масле по отдельности. Далее, выкладываем в кастрюлю слоями: курицу, потом грибы с луком, потом сырую картошку, сверху выкладываем пачку сметаны любой удобной вам жирности и заливаем грибным бульоном. Бульон уже был подсолен при варке грибов, поэтому солить блюдо не требуется.
[512x384]

[512x384]

[512x384]

[512x384]
Потом накрываем кастрюлю крышкой и даем блюду закипеть. После этого можно все перемешать и тушить на среднем огне до готовности картошки.
[512x384]

[512x384]
В этот раз получилось маловато бульона, обычно блюдо поразваристей.
Приятного аппетита!
[512x384]