DataLife Engine 7.5 > Салаты разные > "А-ля фунчёза"

"А-ля фунчёза"

28 августа 2009. Разместил: Перчик [показать]
Необходимые продукты:

• 250 г сухой лапши из золотистой фасоли (или любая другая для приготовления фунчeзы)
• 200 г куриного филе
• 2 луковицы
• 1 крупная морковь
• 1 болгарский перец
• 0, 5 пачка приправы для приготовления моркови по корейски
• 2 ст. л. соевого соуса
• 0, 5 ст. л. уксуса (лучше винного или яблочного)
• 0, 25 ч. л. сахара
• соль-по вкусу
• 4 -5 зубчиков чеснока (тоже зависит от вашего вкуса)
• стручок красного горького перца

Способ приготовления рецепта:

Лапшу поместить в кипящую воду и варить 4 -5 минуты, откинуть на друшлаг и промыть холодной водой. С помощью ножниц лапшу порезать.

Куриное филе порезать тонкой соломкой и обжарить до готовности на растительном масле.

Лук порезать тонкими полукольцами.

Вынуть курицу и в этом же масле обжарить лук.

Перец порезать тонкой соломкой и добавить к луку, продолжать обжаривать.

Морковь натереть на тeрке (для корейской моркови или на любой другой, какая у вас есть) и добавить к перцу с луком.

Все овощи обжаривать до готовности.

К готовым овощам добавить куриное филе, лапшу, приправу, соль и раздавленный чеснок, соевый соус, уксус, сахар.

Всe хорошенько перемешать и настаивать около 1 часа.

Получилось очень вкусненько.

Приятного аппетита!!!