DataLife Engine 7.5 > Салаты разные > Салат "Ветка сирени"

Салат "Ветка сирени"

24 октября 2009. Разместил: Перчик [показать]
Так украсить можно фактически любой салат .

Укладываем всё слоями (как это теперь стало модным), промазывая майонезом.

Необходимые продукты:

• 2 варённых картофеля (трём на тёрке)
• 1 средняя луковица (кубиками)
• 200 гр копчённой колбасы (полосками)
• 1 яблоко (на тёрке)
• 50 гр миндаля (слегка обжаренный, раздробленный)-можно любые орехи
• 4-5 яйц сваренных в крутую (для украшения)
• для оттенка вкуса немного консервированного ананаса

Для веточек сирени можно использовать петрушку или укроп.

А для самих цветов нужно потереть на тёрочке белок , уложить его в чайную ложку, уплотнить и перевернуть на зелень. Чтобы получить сиреневый цвет, используем сок свеклы.

Верх салата посыпать желтком . остался ещё белок, вот им края салата обработать.

Приятного аппетита!!!