[показать]
Необходимые продукты:

• свинина 500-600гр.
• пара луковиц
• сметана
• соль и перец
• растительное масло и 50 грам сливочного
• приправы и зелень на ваше усмотрение

Способ приготовления рецепта:
1. Ставим грибы варить — 5 минут.

2. Мясо режем на порционные кусочки.

3. Ставим мясо параллельно с грибами обжариваться на растительном масле до золотистой корочки мясо.

4. Выкладываем грибы на тарелку и даем остыть, грибной бульон не выливаем. Затем режем и обжариваем лук на растительном масле.

5. Далее, режем грибы и жарим их на сливочном масле, заодно, солим и перчим.

6. После всех этих приготовлений выкладываем мясо, грибы и лук в одну кастрюлю, заливаем грибным бульоном и доводим до кипения. Убавляем огонь и тушим 40-60 минут, затем пробуем на вкус и при необходимости добавляем соль и перец.

7. И, наконец, последнее — добавляем сметану и тушим еще минут пять.

Приятного аппетита!!!