
тесто:
250гр.мягкого масла или маргарина
200гр.сахара
1п.ванил.сахара,щепотка соли
5яиц
375г.муки
3ч.л.разрыхлителя
20г.какао
1ст.л.молока
1банкa конс.вишни(750г.примерно)
масло взбить, постепенно добавить сахар,ван.сахар,соль,по одному вбить яйца,всыпать муку смешанную с разрыхлителем.
2/3 теста намазать на лист (размером 30 на 40см), в остальное тесто добавить какао и молоко и намазать его поверх белого.
вишню сцедить и равномерно распределить слегка вдавливая,по всей поверхности теста, поставить в разогретую до 180-200град.на 35-40мин.
крем:
1п.ван.пудинга
75-100г.сахара
500мл.молока
250г.масла мягкого
200г.шоколада для заливки сверху
из пудингово порошка,сахара и молока сварить пудинг и остудить, масло взбить и постепенно добавлять пудинг,продолжая взбивать,
готовый крем распределить по всей поверхности остывшего пирога,растопить шоколад и из кулька полить поверх крема,готовый пирог поставить в холодильник,чтобы застыл.
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!